O le Association of Advanced Grain Processing Enterprises na faʻaalia le galuega a le alamanuia mo le afa muamua o le 2023, tuʻuina atu faʻamatalaga i luga o le gaosiga, auina atu i fafo ma le faʻaulufaleina mai o oloa mai le gaosiga o fatuga loloto. O oloa faaulufale mai ma le auina atu i fafo o oloa masoa o loʻo faʻaalia le paʻu, ona o le toe faʻatulagaina o pisinisi. O le taimi nei o loʻo toe faʻafeiloaʻi kamupani i isi maketi - Asia, Sasaʻe Tutotonu, ma nisi o atunuu Aferika.
Fa'amatalaga o gaosiga lautele
O le afa muamua o le 2023 e mafai ona faʻaalia i se faʻaititia laʻititi o le gaosiga o nisi ituaiga o oloa gaosi oloa. O le fa'aititia o le gaosiga o masoa fa'ale-aganu'u i le aofa'i e 6% - 191 tone i le afa muamua o le 589,8 fa'atusatusa i le 2023 tone i le vaitaimi tutusa i le tausaga talu ai. Sa i ai se faʻaititia o le gaosiga o le saito i le 203%, lea e tusa ma le 375,8 tone faʻatusatusa i le 3 tone i le 24. Sa iai se fa'aitiitiga o le gaosiga o masoa sana i le 821,7% - 25 tone i le 475,3 fa'atusatusa i le 2022 tone i le 6. Na fa'aalia fo'i le pa'u o le pateta i le 161% (i le aofa'i e 080,2 tone). I le 2023, o le gaosiga o le pateta pateta e tusa ma le 170 tone, o le tele o lona gaosiga i Rusia e tumau pea le laʻititi pe a faʻatusatusa i isi starches.
Ole tele ole gaosiga ile atina'e
Peita'i, ua fa'atupula'ia le aofa'i o gaosiga o le tele o atina'e pe a fa'atusatusa i le tausaga fa'aletupe talu ai. Mo se faʻataʻitaʻiga, o le masoa sana na gaosia e le 6% sili atu e le JSC Chaplyginsky Starch Plant (na gaosia le 15 tone) ma le 098,0% sili atu e le JSC Khobotovsky Enterprise Starch Product (na gaosia le 6 tone), LLC Newbio - e 16% sili atu (po o le 832,0). , Kabardinsky Starch Plant LLC - 10% sili atu (poʻo 23 tone).
Fa'aititia lautele o oloa auina atu i fafo ma faaulufale mai
Ae mo galuega e auina atu i fafo ma oloa faaulufale mai, ua matua faaitiitia. O oloa faaulufale mai o le aofaiga o sana, saito ma pateta masoa na faaitiitia i le 40%, ma auina atu i fafo i le 23%. I se tulaga lautele, e mafai ona faʻamatalaina lenei mea e ala i le faʻaliliuina o tagata faʻaulufale mai e tagata taʻalo i le lotoifale ma le siʻitia o tau faʻatau pe a faʻatau atu oloa.
O lo'o tumau pea le matagofie o le maketi mo masoa ua suia
I le vaega o starches ua suia, sa i ai se siitaga o le gaosiga e 12%, lea i tulaga faaletino e tusa ma le 47 tone. I le taimi lava e tasi, o oloa faaulufale mai o starches suia na siitia i le 152,6%, e tusa ma le 16 tone, ma auina atu i fafo "ua pa'ū" e 34%, e na o le 967,9 tone.
O lo'o fa'aauau pea ona faatosina le maketi mo tupe fa'afaigaluega. "O nisi kamupani latou te le fausiaina le gaosiga o gaosiga mai le maoaʻe, le pasia o le gaosiga o saito i le masoa, ae faʻatau mai le masoa masani mai uo i le faleoloa ma suia. O le mea lea, mo se faʻataʻitaʻiga, o le a le kamupani Perm Khimprom LLC, lea na auai i le Asosi i lenei tausaga, faʻapea foi ma le Albion LLC i le itulagi o Ryazan. O le mea lea, e mafai ona tatou manatu o le maketi i totonu o le atunuʻu mo suiga e 20 pasene le sili atu nai lo faʻamaumauga aloaia e faʻaalia ia i tatou. Ae aua nei galo o le maketi e matua vaeluaina", o le tala lea a Oleg Radin, le peresitene o le asosi.
I le vaega o oloa masoa suka, sa i ai sina fa'atupula'ia la'ititi o le sua suamalie (glucose syrups) ma le glucose-fructose syrups (GFS), lea e na'o le 3,0% ma le 1,0%, i le faasologa. I le vaitaimi o lipoti o le tausaga nei, e 240 tone o suka suka na gaosia, o le gaosiga o le GFS e tusa ma le 863,7 tone. LLC " Newbio faʻateleina le gaosiga faʻaono, maua 142 tone i le 438,8 masina o le 35, ma faʻatumu ai sea o kamupani i le Central Federal District lea na faʻaititia ai le gaosiga.
I le vaega o le GFS, o le tuputupu aʻe taua (11%) na matauina e Cargill LLC, lea na gaosia ai le 62 tone o glucose-fructose syrups o tikeri eseese o le suamalie. Atonu e mafua lenei mea ona o le o ese atu o tagata taaalo i le lalolagi atoa, o tagata gaosi meainu suamalie, oe sili atu i le suka beet. "Ua matou va'ai ua suia mea e fiafia i ai e fa'atatau i syrup e fai ma mea e sui ai le suka vai. Ae ui i lea, mo le tele o tagata faʻatau, o loʻo tumau pea le GFS o se oloa "le talafeagai". O le isi itu e iloa ai le tau o le suka", o le tala lea a Oleg Radin.
Glucose syrups – fa'atupula'ia le mana'oga i fafo
O le fa'aulufaleina mai o syrups i le vaitaimi o fa'amatalaga na toetoe lava fa'aititia i le "zero". O oloa auina atu i fafo o le suka syrup na siitia i le 59%, e tusa ma le 4 tone, faatasi ai ma atunuu autu o loo faaulufale mai o Turkmenistan, Tajikistan, Uzbekistan, ma le Republic of Moldova.
Maltodextrin na gaosia e 15% itiiti ifo nai lo le vaitaimi tutusa i le tausaga talu ai, lea e tusa ma le 24 tone. E manaia le maitauina i le afa o le tausaga nei, Rustark LLC na faʻateleina le gaosiga o voluma i le 592 (10% sili atu), ma Newbio LLC faʻaititia. lona vaega o le gaosiga e oo atu i le 224 tone (46% itiiti), sui i le suka suka. I le taimi lava e tasi, o le afa o le gaosiga o le Rustark na faia i le maltodextrin sili ona mama i lalo o le igoa MultyDex.
Ole vaitau o iai nei e mafai ona faʻaalia ile faʻaitiitia o oloa mai fafo ma faʻatau atu o maltodextrins. O le muamua na faʻaitiitia i le 9%, e tusa ma le 1 tone, lona lua - e 809,3%, e tusa ma le 24 tone. Faatasi ai ma atunuu autu o loʻo faʻaulufaleina mai o Turkey, Uzbekistan, Colombia, Isaraelu ma Polani.
O le L-lysine sulfate na maua ai le 61 tone, lea e faʻatusatusa moni i le gaosiga o le tausaga talu ai. I le taimi lava e tasi, o oloa faaulufale mai na faʻaititia tele (097,0% itiiti), e tusa ma le 76 tone.
La'au polotini ose ta'ita'i i fafo
O le gaosiga o polotini o la'au e pei o le saito kulūlū ma sana kulūlū i le afa muamua o le 2023 e tusa ma le 42 tone ma le 543,0 tone.
O le auina atu i fafo o le saito gluten (gluten) e tumau pea le maualuga masani (67% o le aofaʻi o gaosiga i Rusia) - 28 tone i lenei tausaga, talu ai e leʻo lava le atinaʻeina o maketi i totonu o le atunuʻu. O le vaega autu o oloa auina atu i fafo o le gluten na sau mai atunuu e pei o Nouei, Amerika ma Turkey. E mafai foi ona e faailogaina Pasila, Isaraelu ma le Malo o Korea. O oloa e auina atu i fafo mo le gaosiga o meaʻai mo iʻa ma manu e gaosia meaʻai.
E foliga ese le vaega ole kulūlū sana. I le ono masina muamua o le 2023, 6 tone na faaulufale mai (033,3% sili atu) i le tele o maketi i totonu o le atunuu. O atunuu tetele e auina atu i fafo e aofia ai Saina, Netherlands ma Slovakia. O le vaega o lo'o tumau pea le fa'alagolago i le fa'aulufale mai ona o le mea moni o le kulūlū sana ose mea e maua mai i le gaosiga o saito loloto, lea e le sili atu i le 22% pe a tu'u'ese'ese le masoa ma mea e maua mai ai.
Folafolaga oloa mo localization i Rusia
E le gata i lea, o le tele o oloa gaosi oloa e le o gaosia i Rusia. Ae ui i lea, e tusa ai ma faʻamaumauga a le aganuʻu, o loʻo i ai se manaʻoga mo latou i luga o maketi i totonu o le atunuʻu. O le mea lea, o nei mea e mafai ona fiafia i ai mo le localization o le gaosiga. Mo se faʻataʻitaʻiga, e pei o:
- Crystalline fructose (chemically mama) - e tusa ma le 2023 tone na faaulufale mai i le afa muamua o le 3;
— Protein concentrates (fuala'au polotini i fafaga), vagana ai sana ma saito gluten, - e tusa ma le 3 tone na faaulufale mai;
- Tu'u'ese'ese polotini (polotini fuala'au mo le alamanuia taumafa) - 6 tone na fa'aulufale mai;
- Organic acids (acetic, lactic, citric) i le aofaiga atoa e 43 tone na faaulufale mai;
- Polylactide (mea fa'apipi'i fa'aolaola) - 165,4 tone fa'aulufale mai;
- Sauniuniga Enzyme (mo le faʻaaogaina i fale gaosi meaʻai, e aofia ai mo le hydrolysis o le masoa, le gaosiga o kulukose syrups) - e tusa ma le 6 tone.
«O lo'o i ai le tele o oloa o lo'o gaosia e pisinisi a Rusia, ae o lo latou gafatia e le lava e fa'amalieina ai mana'oga i totonu o le atunu'u. Faatasi ai ma mea faʻapipiʻi faʻapipiʻi e tatau ona faʻamaonia: dextrose (glucose monohydrate) ma le sorbitol (se suamalie) - gaosia i le Russian Federation e le tasi pisinisi, ae ui i lea, o le faaulufale mai o, mo se faʻataʻitaʻiga, sorbitol e tusa ma le 3 tone.", o le tala lea a Oleg Radin, o le Peresetene o le Asosi o Atinaʻe Faʻasalalau Faʻatoʻaga.