I totonu o le nuu o Lukino, itumalo o Serpukhov, Ecofarm OGO-ROD o loʻo atinaʻeina le gaosiga o faʻatoʻaga o oloa e faʻavae i luga o vine, nati ma fualaau aina. O lo’o mana’o le ulugali’i e fa’aliliu se vaega o le 3 heta e fai ma fa’ato’aga e totō ai fuala’au ‘aina ma fuala’au. O se tasi o le poto masani a le faatoaga o le gaosiga o le sirup artichoke Ierusalema, lea na tosina mai ai le fiafia i fafo.
“O lea la ua saunia e le au faifaatoaga le uluai sapalai o le suasini artichoke Ierusalema i Saina mo le faatauina atu i luga o se tasi o upega tafaʻilagi. O se fa'ata'ita'iga lea e mafai ona fesoasoani ai le poloketi a le Farmer's School ia te oe e amata lau lava pisinisi ma atina'e manuia. Na atiina ae e Natalya ma Alexander Fedorov le poloketi faʻatoʻaga i le taimi oa latou suʻesuʻega. Ina ua uma le faauuga, e le gata ina iloa e le aiga Fedorov lo latou manatu, ae na faaauau pea ona suesue: o lea ua maua e le ulugalii le maualuga o aoaoga i le tulaga o le gaosiga o fua o faatoaga ma masini faatoaga, "o le tala lea a le Sui Taitaifono o le Malo o le Moscow Region Georgy Filimonov, o le. e vaavaaia le Matagaluega o Faatoaga ma Taumafa.
I le tausaga ma le afa talu ai, na faamavae ai Natalya ma Alexander Fedorov a latou galuega ma fai faatoaga. I le taimi lea, na mafai ona matou totoina se tamai togalaau ma amata ona gaosia oloa mai vine masani ma fualaau aina e aunoa ma le faaopoopo i ai o mea faʻasao, faʻaleleia tofo, poʻo vali.
O lenei tausaga, ua fuafua le ulugaliʻi e talosaga mo se fesoasoani a le Agrostartup, ma i le amataga o le vaitau, latou te fuafua e lūlūina le fanua i le Jerusalem artichoke faʻalelei. Mo le taimi nei, o mea mataʻina mo lenei oloa o loʻo faʻatau mai isi faifaatoaga i le itulagi o Serpukhov.
“O le artichoke Ierusalema e le gata o se puna o inisalini, ae o se elemene autu foi i le foia o faafitauli tau le siosiomaga. E tasi le hecta o le vaomatua e mafai ona mitiia le 3-4 tone o le carbon dioxide mai le ea i le tausaga, ma le tasi hecta o Ierusalema artichoke e mitiia le 6 tone,” o le tala lea a le faifaatoaga o Natalya Fedorova.
I le 2022 naʻo le faʻatoʻaga na faʻatau atu nai lo le 15 afe iunite o oloa eseese. E aofia ai vineka, compotes, marshmallows, marmalade, ma halva lomi lima. O le tuʻufaʻatasiga e aofia ai e le gata o Ierusalema artichoke syrup, ae faʻapea foʻi le raspberry, strawberry, currant, cherry, ma sea buckthorn.
E le gata i lea, o loʻo atinaʻe e le aiga le faʻatoʻaga. I le vaitau o le taumafanafana, na te faia ai mea e fai mo tamaiti ma o latou matua, lea na te taumafai ai e fausia se manatu saʻo e uiga i meaʻai ma se olaga soifua maloloina.