MAI PETATOE, A'O FA'ATUATUA LE HEROINE O LE FILM SOVIET E LE'A'I, E MAFAI ONA E SAUNIA E sili atu ma le sefulu ni mea'ai 'ese'ese. MA O LE TULAGA O ANA FA'AGA'OGA FA'AUSAGA E TELE FO'I. I LE TAIMI E TASI O LE FAATAUINA ATU O TUSI TUSI O OLOA I TAUSAGA TA'I AI, MA O LE FA'AMATALAGA A ISI O LOO TUMAU I LE LATAS E TASI, E ui i lea o le iai o le mana'oga.
O LE A LE MANUIA O SE Oloa I LE Maketi, O a Faafitauli E fetaia'i ma le Aufaipisinisi, O LE FA'AULU O FA'A'O'O'OGA O PISINAGA MA SU'I O FA'AIGA FA'AOSAGA, O LO'O AUAI I LE POTATO UNION WEBINAR, TALANOA.
MANUO. TULAFONO E MANA'omia ni mea mata'utia
O le pati pateta o se oloa na gaosia e Rusia mo le tele o tausaga i ni vaega laiti nai lo le faʻaaogaina. E tusa ai ma le Soyuzkrakhmal Association of Deep Grain Processing Enterprises, o laʻau faʻapitonuʻu i tausaga taʻitasi e maua ai le tusa ma le 11 afe tone o pateta pateta, ae o le maketi i totonu e tusa ma le 30-32 afe tone.
I le faʻamatalaina o le tulaga o loʻo i ai nei, o le peresetene o le asosi, Oleg Radin, o loʻo taʻua i le taimi nei e na o ni nai pisinisi laiti mo le gaosiga o pateta pateta i Rusia, e aofia ai: Chuvashienkrakhmal LLC; Mglinsky Starch Plant LLC, Poretsky Starch OJSC, Syryatinsky Starch Plant LLC, SPPK Udacha, Pleshcheevsky Starch Plant JSC, Starch Products JSC (Shablykinsky Starch Plant).
O le fa'afitauli tele o lo'o fa'alavelaveina ai a latou atina'e o le leai lea o se fa'atumauina o mea mata'utia i totonu o le atunu'u. E pei ona taʻua e Oleg Radin, o pisinisi a Rusia e faʻamalosia e gaosia le masoa mai oloa e le mafai e faifaatoʻaga ona faʻatau atu i faleoloa (o le mea moni, mai otaota). I le averesi, e sefulu tone o pateta laulau e gaosia i le tasi tone o masoa.
O le faatonu o le All-Russian Research Institute of Starch and Processing of Starch-Containing Raw Materials, o se lala o le Federal State Budgetary Scientific Institution “Federal Research Center for Potato ua faaigoa i le A.I. A.G. Lorch "Vasily Byzov. I le taimi lava e tasi, e tusa ai ma le tagata tomai faapitoa, e i ai tausaga e maua ai e pisinisi le le lava o oloa o lenei tulaga (o se faʻataʻitaʻiga manino: o le 21/22 vaitau). E le gata i lea, o loʻo faʻatupuina e le au gaosi tau maualuga tele mo le faʻatauina o meafaitino, lea e aʻafia ai le manuia o le gaosiga. Ole tau ole faatoaga ole pateta a Rusia, e tusa ai ma le tagata tomai faapitoa, e 22% maualuga atu nai lo atunuu o le EU.
"O le lelei o tekinolosi mo le gaosia o pateta mo le masoa e faʻamautinoa pe a faʻaaogaina tubers o loʻo i ai le masoa o le itiiti ifo i le 19% (i lenei tulaga, e le sili atu ma le lima tone o mea mata e manaʻomia e maua ai le tasi tone o le masoa), - o le tala lea a Vasily Byzov, - ma o le fale gaosi oloa e tatau ona tu latalata i le faavae o mea mata, e tusa ai ma a matou faʻatusatusaga, i totonu o le 50 km.
E autasi tagata popoto e tatau ona faʻatuina le gaosiga o ituaiga faʻapitoa o pateta i totonu o le atunuʻu, e ui o le a le faigofie. E tele faʻafitauli e leʻi foia, o se tasi oi latou o le le lava o ituaiga Rusia ma le maualuga o meaʻai o le masoa, faifaatoʻaga ma fatu fatu e tatau ona galulue i le foia o lenei faafitauli.
E tutusa lava le taua o le fafaguina o le fiafia o le au faifaatoʻaga pateta i le faʻatupulaia o mea mataʻina maualuga mo le gaosiga.
"I atunuu Europa, ona o le maualuga o le aufaigaluega o le totoina ma le teuina o fatu pateta, o mataupu faavae nei ua faavaeina e faaosofia ai le gaosiga o le pateta masoa., - Vasily Byzov fa'asoa fa'amatalaga, - tagata gaosi pateta (faifaatoʻaga, galulue faʻatasi) o tagata e umia sea o le fale gaosi oloa ma e fiafia i mea tau tupe i le faʻatau atu o oloa mulimuli - masoa ma ana mea e maua mai; kamupani ua faʻatulagaina auaunaga agronomic e tuʻuina atu i le au gaosi fatu fatu ma fautuaga mo lona faʻatoʻaga. O le faʻaogaina o le gaosiga o le masoa e maua e ala i le faʻaitiitia o le tau o le totoina o pateta ma fua maualuga ma maualuga mea oona. I le taimi lava e tasi, o le faʻaaogaina o pateta i le 1 tone o le masoa e faʻaititia i le 4,5 tone ma, e tusa ai, o tau faʻapitoa mo le gaosiga e faʻaititia.
I Rusia, o loʻo i ai faʻataʻitaʻiga pe a totoina e le au faifaʻatoʻaga ituaiga faʻapitoa o pateta e ala i le faʻatonuga o se laau masoa, ae o loʻo matou talanoa e uiga i ni vaega laiti. E mafai ona suia le tulaga e ala i le faʻaalia o se gaosiga tele i luga o le maketi.
«Le itiiti ifo ma le tasi le tele o pisinisi faʻaonaponei mo le gaosiga loloto o pateta i Rusia e manaʻomia, - fai mai Oleg Radin, - e tatau ona fa'agaioia pe tusa ma le 100-120 afe tone o pateta fa'apisinisi, maua mai le masoa sili ona lelei, sui oloa fa'aulufale mai ma, atonu, lafo atu oloa mo le fa'atau atu."
O le fa'alauiloaina o se atina'e fou e mafai fo'i ona fo'ia ai le fa'afitauli o le gaosiga o masoa fa'aleleia e mana'omia tele. "O le tele o suiga o meaʻai e faʻaulufale mai i Rusia i tausaga taʻitasi, e sili atu i le $ 100 miliona lona tau, - faʻamatalaina e le Peresetene o le Asosi "Soyuzkrakhmal", - muamua o oloa a le au gaosi Europa tetele, o lea ua amata ona toe faʻaleleia le maketi agai i Saina, Vietnam, Thailand. I Rusia, o suiga o meaʻai e gaosia e naʻo le lua pisinisi, ma e naʻo le 20 afe tone o le 94 afe tone e manaʻomia e la tatou pisinisi. O loʻo i ai le manaʻoga mo nei oloa, ae o mea mataʻutia e manaʻomia mo le gaosiga, ma o nei ituaiga o sana, e le o maua foi, poʻo ituaiga faʻapitoa o pateta.
FASI FALAI. FUAFUAGA FA'AALI'UINA
I luga o le ono tausaga o faʻagaioiga, o le kamupani sili ona tele o falai falai aisa i Rusia, Vee Fry LLC, ua maua le poto masani i le gaosiga o meafaitino mo le gaosiga.
Matou Fray
O le kamupani o loʻo i le itulagi Lipetsk. Gaosi gaosiga - 240 afe tone pateta i le tausaga. E gaosia le 3,5 miliona falai Farani i aso uma.
I le tausaga na teʻa nei, o mea mataʻutia mo le laʻau na tupu i luga o le eria o le 7 afe hectares, i le tausaga fou na faʻateleina le voluma i le isi 2 afe hectares.
«Matou te galulue ma faifaatoaga i lalo o konekarate e lua, - faʻamatalaina e le faʻatonu o le atinaʻe o le atinaʻe Sergey Marchenko, - muamua matou te faatau atu i faifaatoaga
fatu fatu o ituaiga faʻapitoa (85% o le Innovator), e tusa ai ma le lona lua - matou te faʻatau uma fua mai ia i latou i se vaitaimi tumau i se tau faʻamau. E totogi e le aufaifaatoaga fatu pe a uma ona selesele.
Na mafai e le kamupani ona ausia se tulaga mataʻutia i le mataupu o le sapalai o fatu. "I le amataga o le poloketi, matou te aumaia le faitau afe o tone o fatu mai fafo, - manatua Sergey Marchenko, i lenei tausaga na latou faʻatau na o le 100 tone, ona matou talanoa ai lea e uiga i ituaiga fou fou. O la matou sini- fa'avasega atoatoa i latou o le a fiafia i ai i tatou".
Ua sauni foi le atinaʻe e galulue faʻatasi ma ituaiga Rusia o loʻo i ai meatotino talafeagai. Pau lava le tulaga o le tuʻuina atu o se vaega faʻataʻitaʻiga. "Matou te ave le 30 kilokalama, falai, iloilo le taunuuga, - fa'amatalaga a le Fa'atonu Atina'e o Vee Fry LLC, - afai e te fiafia i mea uma, e leai se pateta
liu uliuli, matou te tietie i le laina atoa (e manaʻomia le 40 tone). Matou te maua se oloa lelei, e mafai ona matou faʻaauau pea ona galulue".
I le toe mafaufau i faʻamoemoega mo le gaosiga o falai falai aisa, ua faʻamamafaina e Sergey Marchenko o loʻo i ai se manaʻoga i luga o le maketi e faʻateleina le tele o le faʻaaogaina o oloa. O le mea lea, ua faʻasalalau ai e le au fou fou a Rusia le faʻalauiloaina o faleaiga 70-100 i le tausaga. I le tali atu, o loʻo sauni le kamupani e tuʻuina se laina lona lua o gaosiga. Ae i tausaga a sau, e tatau foi ona tatalaina e Rusia ni pisinisi fou o lenei talaaga i le taimi e tasi, lea e mafua ai le taufaamatau o le tele o gaosiga.
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E mana'omia e le au fa'agaioiga ona mafaufau e uiga i fa'atau atu i fafo. "Fa'atauga mataupu - ose fa'afitauli i le atunu'u atoa, - ua talitonu Sergey Marchenko, - ina ia le mafatia le au fai pateta, e tatau ona galue muamua i tulaga e faʻamautinoa ai le avanoa o faʻasalalauga manuia i maketi i fafo. Matou te tulimatai atu i le fesoasoani a le setete i nei mataupu."
PETATO FLAKES. GALUEGA I SE MAKETI FAIGATA
O lo'o fa'afeso'ota'i fo'i e le au fai pa'u pate le lumana'i o la latou vāega ma le atina'eina o mea e mafai ona fa'atau atu i fafo.
E tusa ai ma le saunoaga a Alexandra Ponomarenko, le Faatonu Sili o Maxim Gorky Plus LLC, o le maketi i totonu o le atunuu sa atoatoa ona sapalai i lenei ituaiga oloa i tua i le 2019. Na taumafai kamupani gaosi oloa e suʻe tagata faʻatau i fafo, e ui lava e faigata tele ona fai.
LLC "Maxim Gorky Plus"
Ole maualuga ole tausaga ole gafatia ole atina'e ile taimi nei e 29 afe tone ole oloa mae'a. E oʻo atu i le 200 afe tone o pateta i le vaitau. E nofoia le 50% o le maketi i totonu o le atunuu. O gafatia gaosiga e mafai ai ona ufiufi i le 80% o le maketi atoa o cereal.
«O tagata faʻatau mai fafo e matua faʻaeteete e uiga i oloa a Rusia, ma e manaʻomia le faia o le tele o taumafaiga e maua ai faʻamatalaga manaʻomia, lona faʻatagaina, suʻega, - Alexander Ponomarenko faʻasoa lona poto masani, - mai le taimi e amata ai ona e fegalegaleai ma se tagata o tausia seia oo ina la'u le uta muamua, e mafai ona umi se tausaga.”
I le 2021, o tagata gaosi pateta pateta na faʻamalosia e faʻaititia le aofaʻi o oloa auina atu i fafo i se tulaga maualalo, na mafua ona o le faʻaitiitia o le tuʻuina atu o mea mataʻutia ma le siʻitia o tau mo ia. "I le vaitau 21/22, o le tau o pateta faʻatau na sili atu nai lo le tau o le tau faʻaletausaga i le fa taimi, faʻatasi ai ma se faʻaletonu lautele ma le le lava o le aofaʻi o taumafa mo gaosiga, - fai mai le faatonu sili o Maxim Gorky Plus LLC, - na mafua ai le siʻitia o le tau o pateta pateta i Rusia i le 180 rubles / kg e aunoa ma le VAT ma, o se taunuuga, o le faʻaitiitia o le manaʻoga mo oloa.".
I le amataga o le 2022, na lolovaia oloa mai fafo i le maketi a Rusia. "I le ono masina muamua o le 2022, na faaulufale mai ai kamupani Europa i totonu o le teritori
Rusia e le itiiti ifo i le 5 afe tone o pateta pateta (lea e maualuga atu nai lo le aofaʻi o le aofaʻi o tausaga taʻitasi)- faʻaauau Alexandra Ponomarenko, - o le tau averesi mo se oloa faaulufale mai e tusa ma le 115 rubles/kg e aunoa ma le VAT. O lea fa'aitiitiga na a'afia fo'i i fesuiaiga o tupe (mai le 87 rubles i le 62 rubles i le 1 euro i le vaitaimi o lo'o iloiloina). I le taimi lava e tasi, o le tau o cereals i totonu o le atunuʻu na oʻo atu i le 200 rubles / kg, ma o loʻo feagai le au gaosi oloa i totonu o le atunuʻu ma faigata tele i le faʻatau atu oa latou oloa.".
O taunuuga o lena vaitau e lagona e tagata gaosi oloa i le tausaga mulimuli ane. E tusa ai ma le failauga, e leʻi mafai e le kamupani ona toe foʻi i le malosi o le voluma
taumafa i totonu o le atunu’u, ma fa’aputuga o oloa e gaosia mai mea taugata taugata o lo’o tumau pea i faleteuoloa. O loʻo tuliloaina e le kamupani se faiga faʻavae malosi o le faʻaulufale mai o sui, taumafai e faapaleni i le va o le tausisia o se tau talafeagai ma oloa maualuga.
"I aso nei, o loʻo faʻaauau pea ona ulufale tagata taʻalo fou i le maketi, aua o le faʻafitauli o le toe faʻaaogaina e matua taua lava, - o le aotelega o Alexandra Ponomarenko, - ae o le manatu e mafai ona faaaoga pateta e gaosia ai cereals, o se mea e faanoanoa ai e lafoai, ua leva. Ose pisinisi lavelave, e iai a matou fa'afitauli i le fa'atauina atu o oloa, o lo'o matou su'e ni auala e fa'atonutonu ai le fa'atauina atu ma le fa'aulufale mai, ae o le taimi nei e feagai lava ma faigata.".
PATATO (CHIPS). FA'AVAE I LE FA'A'OA
Faatonu Sili o Ozery JSC Sergei Pryamov Na amata lana tautalaga i se mea manaia: i tausaga taʻitasi pisinisi a le itulagi o Moscow e faʻatautaia le 471 afe tone o mea mata i pateta malulu. Mai nei voluma uma, e na o le 25 afe tone o loʻo faʻatupulaia i le itulagi (5,3% o le manaʻoga!), O isi mea e faʻaulufale mai fafo. Masalo, mo nisi o faifaatoʻaga o le itulagi o Moscow, o le a avea lea ma mafuaaga mo mafaufauga.
JSC "Ozyory"
O le gaosiga sili o pateta ma fualaau faisua i le itulagi o Moscow. E i ai se laina mo le gaosiga o pateta crispy, gaosia oloa i lalo
lava TM "Barin".
I le tuʻuina atu o lana vaʻaiga i faiga i le atinaʻeina o le vaega o le gaosiga o pateta, na taʻua ai e Sergey Pryamov e le o toe mamao le tele o kamupani gaosi oloa o le a leiloa i pisinisi laiti.
"Matou te faʻamoemoe o le a tuputupu aʻe le pisinisi pateta malulu e ala i le faʻasalalauina o tekinolosi fou, - Faʻamatala e Sergey Pryamov, - O lea la ua tele fa'ata'ita'iga o falai masini falai a Saina ma Turki i luga o le maketi, ma e mafai e pisinisi pateta uma ona fa'atau se tama'i laina ma maua mai ai ni masi fa'apitonu'u e aunoa ma le tu'ua o le fanua.”
E tusa ai ma le tagata tomai faapitoa, o le gaogao gaogao e maua ai le avanoa e faʻaitiitia ai le vevela ma le taimi o le falai, faʻaitiitia le faʻaaogaina o le suauu, faʻalautele le tele o ituaiga (e tofo), o lona uiga, e mafai ai ona e maua se oloa manaia maualuga ma lelei tupe maua. .