Ina ua mavae le tele o tausaga o galuega filifilia, lea na faia i le faatoaga pateta Zamarte, ua maua se ituaiga pateta viole, Provita, ua maua. Portal Potatoes News.
Matou te tuʻuina atu ia te oe se talanoaga sili ona manaia ma Alexandra Bech, o se fau pateta i Zamarta. Matou te valaaulia oe e faitau i lenei faatalanoaga puupuu.
E ese le tofo o le pateta Provita mai le masani ma pele i tagata fa'atau?
- O pateta lanu viole e iai se tofo maaleale o anthocyanins, e maua ai o latou lanu uiga. O le tele o tagata o le a latou iloa e tutusa lelei ma le tofo o ituaiga masani ma paʻepaʻe poʻo samasama aano. O le tofo ose lagona fa'apitoa. E sili le taumafai.
E talafeagai le Provita e fai ai salati?
— Provita e patino i le ituaiga kuka B - faamoemoega lautele. O le pulupulu o ituaiga e tuʻuina atu i lenei ituaiga, pe a uma ona kuka, e tumau pea le mafiafia, ae e faigofie ona tuʻimomomoina i se tui. O pateta ituaiga B e faʻaaogaina foi i pateta palu.
I lau tusiga Filifiliga ma Faamanuiaga o Pateta Violene, e te faʻaalia ai le lelei o le 'ai o pateta viole i le taofiofia o le faʻateleina o sela o le kanesa. O lona uiga o le 'ai o pateta viole e mafai ona faʻaitiitia ai le lamatiaga o le kanesa ma faʻagesegese ai le atinaʻeina o sela o le kanesa ma le matua o le tino o le tagata?
- Ou te talitonu o le faʻaofiina o Provita i le taumafataga o le a faʻatamaoaigaina ai i anthocyanins, o loʻo i ai mea e puipuia ai le kanesa. Latou te tuʻuina atu ia Provita se lanu lanu viole, ae le gata i lea, ae faʻapea foi i isi laau. O le 'ai tele o fualaau 'aina ma fuala'au 'aina e mafai ona fa'aitiitia ai lou lamatiaga i le kanesa, ae se'i vagana ua e 'ai i mea'ai paleni.
E mafai ona e fa'ailoa atu i le aufaitau isi fa'amanuiaga fa'alesoifua maloloina a Provita?
- Anthocyanins o loʻo i totonu o le Provit e iai sona aafiaga lelei i le tele o faiga o tatou tino. Muamua lava, latou te taofiofia faʻamalosi saoloto ma puipuia ai a tatou DNA mai faʻaleagaina. E le gata i lea, e iai a latou aoga aoga i le lipid profile ma faʻateleina le lagona o sela i le inisalini. Latou te puipuia le toto toto, faʻaitiitia suiga atherosclerotic i alatoto ma faʻamalosia capillaries. Latou te faʻaosofia le gaosiga o le rhodopsin, lea e nafa ma le vaʻai, e mafai ai ona e vaʻai lelei i le afiafi. E taua le faʻaopopoina o aʻafiaga leaga o anthocyanins i le tino o le tagata e leʻi faʻamaonia e saienitisi.
O le mea moni, o le 'ai o Provita e iai sona aafiaga lelei i le soifua maloloina o tagata. Ae ui i lea, pe i ai ni au faʻamatalaga poʻo ni suʻesuʻega talafeagai na faia: o le a le mea e tatau ona faʻaaogaina i aso taʻitasi o tubers viole ina ia mafai ai e le tino ona lagona le lelei o mea uma o loʻo i totonu o pateta viole e faʻaaogaina? E fia kalama o le pateta viole e tatau ona 'ai e se tagata matua soifua maloloina i le aso e faʻaoga atoatoa ai ona aoga?
E tele fa'asalalauga fa'asaienisi e uiga i pateta viole ma lo latou sao lelei i le taumafa. O le tausaga nei, na ulufale ai le ituaiga Provita i le Iunivesite o Life Sciences i Wroclaw, lea o le a faʻataʻitaʻiina lelei ai. Ole maualuga ole polyphenolic compounds (e aofia ai anthocyanins) ma le malosi ole antioxidant ole a tofotofoina. I le taimi nei, ua iloa o le lanu viole malosi o le pulupulu o loʻo faʻaalia ai le tele o anthocyanins i totonu o fatu. Ole aofaʻi o vali ile pateta viole ile 100 g fou mamafa e tutusa ma le aofaʻi o vali ile 100 g le mamafa o strawberries, aniani mumu poʻo le kapisi mumu. E taua le faamamafaina o pateta uma, e le na o le lanu viole, e tele mea taua mo o tatou tino.
Fa'amolemole ta'u atu i le aufaitau le fa'agasologa o le fa'atupuina o ia lava.
- Viole ituaiga o pulupulu, maua i le laasaga muamua o le filifiliga, e naʻo le 1% o le aofaʻi atoa o le faitau aofaʻi.
Hodowla Ziemniaka Zamarte Sp. z oo - O le IHAR Group e faʻapitoa i le atinaʻeina o ituaiga ma faʻaititia le vaitau tuputupu aʻe. E le gata i lea, matou te feagai foi ma ituaiga eseese e faʻatatau mo le gaosiga o falai Farani, meataalo, masoa.
O le fa'atupuina o pate e amata i le filifilia o paga matua talafeagai. I le tulaga o pateta viole, e taua le i ai o se tasi o matua matua o loʻo i ai le tino mausali ma se lanu malosi ma tutusa. Tubers e leai ni lanu lanumoana e le aofia ai mai lenei tuʻufaʻatasia i le amataga. I tausaga mulimuli ane, e tele uiga e iloiloina, e aofia ai le umi o le vaitau tuputupu aʻe, le loloto o mata, tofo, lanu pe a uma le kuka, fua, tetee atu i pathogens.
O le a le mea na sili ona faigata mo faifaatoaga?
— O le lu'itau tele lava o le mauaina lea o se ituaiga e lelei le fa'ato'aga ma uiga fa'atino fa'atasi ai ma a'ano malo lanu tutusa. O le filifiliga o vaega e nafa ma le lanu viole o le pulupulu e matua faʻatapulaʻaina, talu ai e itiiti ni ituaiga ma lenei lanu. E le gata i lea, o le toʻatele oi latou e maualalo le agavaʻa ma le tele o uiga ma o ituaiga ma se vaitau umi o le tuputupu aʻe. I le tulaga o Provita, na mafai ona matou manumalo i le tele o pa pupuni filifilia, ma iu ai i se ituaiga o pa'u e lamolemole lelei e fufulu ai, papa'u mata, fai si maualuga fua, ma vave ma tetee atu i faama'i tetele.
Faamolemole mafaufau i le Provita i numera. Fua, mea o lo'o i ai masoa, lapo'a fua.
- Provita:
- Va'aiga vave (matua pe a ma le 80 aso o la'au);
- Fugalaau lapotopoto ma mata iloga (COBORU 6.6);
- Tulaga taumafa B;
- Masoa i totonu pe tusa. 13.5%;
- Fugalaau feololo;
- Fua 37 t/ha.
E tete'e le Provita i le vavala tuai?
— O le Provita e feololo le tete'e i le tuai o pala. I luga o le fua o le 9 (1-mafatia, 9 atoatoa le tetee), o lona tetee e 4.
O le ituaiga e tetee i le kanesa o le pateta. Synchytrium endobioticum - pathotype D1.
O le ituaiga e tetee atu i faaletonu totonu ma fafo o tubers.
E ese le totoina o Provita mai isi ituaiga?
- O le totoina o Proviti e leai se eseesega ma le totoina o isi ituaiga.
O le a se mea e ono tosina mai ai tagata fa'atau i fatu pateta viole? E faʻafefea ona faʻamalosia i latou e faʻatau sea oloa e le masani ai?
“O nei aso ua amata ona nofouta tagata ma ua’i toto’a atu i oloa latou te fa’atauina. O fa'amanuiaga fa'aopoopo fa'alesoifua maloloina e feso'ota'i ma le iai o anthocyanins e ono fa'amalosia ai tagata fa'atau e sui pateta masani (pa'epa'e po'o samasama) i pateta viole ona o le tele o fa'amanuiaga fa'alesoifua maloloina.
Ua faia ni su'esu'ega tau maketi i ana fa'atauga i le lumana'i? Ua sauni le maketi Polani e talia pateta viole?
- O loʻo i ai le fiafia tele i Provita, e le gata i le vaega o gastronomes ma le itu a tagata faʻatau. Mo sina taimi, na faʻatau atu Provita i se tasi o filifili faʻatau ma fiafia tele i le au faʻatau. O a matou suʻesuʻega maketi ua faʻaalia ai o loʻo i ai le avanoa i le maketi mo lenei ituaiga, aemaise lava ona o ona uiga maualuga pe a faʻatusatusa i le tele o ituaiga o loʻo maua i luga o le maketi.