Giorgi Khitarishvili na amata totoina pateta ma ona matua ina ua lima ona tausaga. Ona nonofo ai lea o lona aiga i Val, Akhaltsikhe, i le itu i saute-sisifo o Georgia. O le taimi nei o Khitarishvili e 25-tausaga le matua o se tasi o faifaatoaga talavou lauiloa i Georgia ua ausia le tele o faʻaopoopoga o tupe maua ma manuia i le totoina o pateta.
“O le tausaga nei e maualuga atu le tau o pateta nai lo tausaga ua mavae. O le totoina o pateta o se avanoa pisinisi sili lea i lo matou itulagi, ”o le tala lea a Georgy. Na selesele e le faifaatoaga talavou le 1,5 tone pateta mai le 50 hectares o fanua i le vaitau ua mavae.
O Giorgi Khitarishvili o se tasi lea o le tele o fa'amanuiaga o le USAID Georgia Potato Program, o se polokalame e tolu tausaga o lagolagoina e le International Potato Center (CIP). O le sini o le polokalame o le faʻateleina lea o le gaosiga o pateta i totonu o le atunuʻu e ala i le faʻaleleia o ituaiga, tekinolosi fou ma faʻateleina tupe.
Ina ia maua se seleselega matagofie, na totoina e Khitarishvili le tele o ituaiga eseese o pateta (e aofia ai Arizona, Picasso ma Monaliza). Sa ia totoina foi Meskhuri Tsiteli ma Tskriala ma fatu na saunia e USAID.
Khitarishvili sa auai i se aʻoaʻoga agronomic aʻoaʻoga i pateta ma tekinisia mai le CIP, o le na tuʻuina atu ni manatu fou e faʻateleina ai fua e ala i le puipuia o le sosolo o faʻamaʻi ma faʻamaʻi.
O le faifa'ato'aga talavou ua lata ona auai i le feso'ota'iga fou a le au faifa'ato'aga pateta, o se vaega fo'i o le polokalame a le USAID. O lo’o ia fuafua e fa’aauau pea ona atina’e lona tomai ma lona silafia e uiga i le totoina o pateta.
O loo tulimatai atu le aiga o Khitarishvili i le tausaga a sau, o loo fuafua e faalautele le eria ua faataatia ese mo pateta i la latou faatoaga.
O le Polokalama Potato a le USAID i Georgia o loʻo galulue nei ma le 2310 faifaatoaga i itumalo e tolu: Tsalka, Akhalkalaki ma Akhaltsikhe. E tusa ma le 10% o lenei vaega o tupulaga talavou o loʻo galulue faʻatasi ma le tupulaga matutua o le au fai pateta.