O pateta e feagai ma le malosi o le tauvaga mai isi oloa e gaosia mai leki ma fatu
O lo'o mafaufau le au fai fuala'au sa masani ona ta'uta'ua po'o le a le mea e fai e fa'amautu ai le ta'ita'iga o pateta i le fa'avasegaga o mea'ai e fiafia i ai tagata.
“O aso na faatau ai e avā le 10 kilokalama o pateta mo le laulau a le aiga i vaiaso uma,” o le tala lea a Gerard Beauvais, o le ulu o se kamupani gaosi pateta.
I le taimi nei, o loʻo faʻateleina e tagata faʻatau isi oloa, aemaise lava ona o loʻo i ai le tauvaga malosi mai meaʻai e faia mai leki ma fatu. O le mea lea, e tatau i le au fai pateta ona faʻaogaina togafiti ma valaʻau i le au faifaatoʻaga mo se fesoasoani.
O le mea lea, o ituaiga o pateta viole e iloga i latou maualuga anthocyanin anotusi o loʻo faʻalauiloaina nei i luga o le maketi. Anthocyanins (pigmen faalenatura) e lauiloa mo le tele o mea aoga mo le soifua maloloina o tagata, e aofia ai le taofiofia o le tuputupu aʻe o tuma maʻi ma le puipuia o faʻamaʻi. Seia oo mai i le taimi nei, sa manatu o anthocyanins e tele lava ina maua i blueberries ma kapisi mumu, ae o le au faifaatoʻaga ua latou faia ni pateta viole e mafai foi ona avea ma puna sili o anthocyanins.
O le isi faiga fa'atauga o le atina'eina lea o ituaiga pateta ma pa'u lanu piniki susulu ma la'au e maua mai ai fatu lanu mumu-samasama malie.
I le ala, o le igoa o lenei ituaiga "Holiday" e fetaui ma le vaaiga vaaia. O pateta "aso malolo" e naʻo le taoina i totonu o le ogaumu ma le pata ma le masima ma avea o se meaʻai ma meainu. E le manaʻomia le faʻalavelave i le faʻamamaina, naʻo le fufuluina o fatu i le vai.
Na ta’ua e Gerard o tama’i pateta e fa’atau soo ma e fa’aaoga faapitoa mo le taoina.
"I le faʻatau atu o tamaʻi pateta i le afifiina, o le fua faatatau o le tuputupu aʻe faaletausaga e tusa ma le 20 pasene. I le taimi muamua, o pateta laʻititi nai lo le 30 mm na tiaʻi ese ona e le mafai ona paʻu. O tama'i fugala'au sa fa'aaogaina e fai ma fafaga manu. Ma o lea ua lauiloa tama'i pateta aua e faigofie ona kuka i le ogaumu,” o le tala lea a Gerard.
O lo'o fa'atupula'ia fo'i le fa'atupula'ia o pateta ma fatu fa'aola e iai le tofo tele o le pateta. E toetoe lava leai ni pateta manogi i luga o le maketi, talu ai o taumafaiga a le au faifaatoʻaga na faʻatatau i le lanu e fia vaʻaia e tagata faʻatau.
“O mea e fiafia i ai le aufaipisinisi o mea taua ia mo le sapalai i maketi eseese. Mo se faʻataʻitaʻiga, i Peretania latou te mananaʻo i pateta e naʻo le aano paʻepaʻe, ma i Siamani o fatu i totonu e tatau ona samasama. O le taimi nei o loʻo manaʻomia e le au faʻatau pateta manogi, ma e manaʻomia e le au gaosi oloa ona usitaʻia pe a e manaʻo e faʻatau atu ma le manuia, "o le tala lea a Gerard.
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