Saienitisi mai le Ural Federal Agrarian Research Center o le Ural Branch o le Russian Academy of Sciences, i le galulue faatasi ma le Scientific Center for Biological Systems and Agricultural Technologies of the Russian Academy of Sciences, faapea foi ma le Federal Potato Research Center ua faaigoa ia A.G. Lorch , ua atiina ae se ituaiga pateta e taʻua o Safaira. O lona uiga tulaga ese o lona maualuga o mea o loʻo i totonu o anthocyanins, malosi antioxidants e iai sona aafiaga aoga i le tino o le tagata.
Na faia le safaira e ala i le sopoia o le Roko maualuga ma le pateta viole o le Vanu o Bora. O le galue i lona fausiaina na sili atu ma le 10 tausaga, ona o uluai pepa na sopoia i le fale suesue a le A.G. Lorch All-Russian Scientific Research Institute of Chemistry and Chemistry i tua i le 2009. Talu mai le 2011, o suʻega eseese o le ituaiga na faia, e aofia ai se siosiomaga, faʻatulagaina i le itulagi o Orenburg.
O lenei ituaiga e matua fua, e lamolemole oval tubers ma aano lanu viole uliuli, mamafa 100-150 kalama. E a'afia i le ituaiga kuka BC ma e lelei lona tofo. O le safaira e talafeagai mo le taoina, faia o mama, meataalo ma falai, mo vasega muamua ma salati.
O le ituaiga fou o loʻo faʻaalia ai le maualuga o fua: e oʻo atu i le 50 tone i le hecta, poʻo le 10-14 tubers i le vao. E teu lelei ma e teteʻe i pateta pateta, nematode auro, paʻu, ma isi.
O le tagata suʻesuʻe sinia i le UrFAN Research Center, Ural Branch o le Russian Academy of Sciences, Tamara Dergileva, na faʻamatalaina e mafai ona tupu le Safaira i Urals, tutotonu o Rusia ma Siberia. I aso nei o loʻo faʻataʻitaʻiina faʻataʻitaʻiga eseese a le setete, pe a maeʻa ona aofia ai i le tusi resitala o mea na ausia e le Russian Federation. O pateta o le a faʻaalia ile faʻatau ile 2-3 tausaga.
E silia ma le 60 pasene o pateta na totoina i fanua o Stavropol
I totonu o le itulagi, na maeʻa le totoina o pateta i luga o se eria e sili atu i le 3,5 afe hectares. O lenei voluma e 61% o le voluma fuafuaina. E tusa ai ma le Minisita faaitulagi o Faatoaga Sergei...