Ludmila Dulskaya
I le taimi o le faʻamaʻi, na amata ona mafaufau atili tagata i le lelei o meaʻai, ma faʻatupulaia le fiafia i oloa faʻaola. Ae o lea ua matua pa'u'ū le malosi fa'atau o le faitau aofa'i. E iai se lumana'i o fa'ato'aga fa'ato'aga i tulaga fou? O a fa'afitauli o le a feagai ma pisinisi fa'ato'aga pe a latou filifili e auai i le gaosiga o oloa fa'aola? Fai mai le taʻitaʻifono o le komiti a le Union of Organic Farming Sergey Aleksandrovich Korshunov.
O le Union of Organic Farming Association o le tele lea o Rusia tutoʻatasi faʻalapotopotoga lautele mo faʻatoʻaga faʻatoʻaga ma le biologization o faʻatoʻaga, soifua maloloina, oloa faʻanatura, se siosiomaga saogalemu, se tau talafeagai mo faifaatoaga, ma le atinaʻeina i nuu i tua. Ua i ai le Iuni talu mai le 2013, faʻatasia le silia ma le 350 tagata fai faʻatoʻaga ma e tusa ma le 800 tagata auai. E sili atu i le 70 sui o le Iuni o loʻo i ai se tusi faamaonia o le Rusia poʻo le faʻavaomalo faiga faʻamaonia faʻapitoa.
O fa'ato'aga fa'alenatura e fa'amoemoe e maua mai oloa fa'alenatura ma le soifua maloloina. O le au faifaatoaga ua filifilia lenei taʻiala mo i latou lava e galulue faʻatasi ma le natura, taumafai e faʻaitiitia le leaga o aʻafiaga a le tagata i le siosiomaga ma ave le matafaioi mo le tausia o le paleni o le siʻosiʻomaga.
I le gaosiga o mea faʻaola, faʻasaina minerale synthetic ma vailaʻau vailaʻau puipuiga oloa. E naʻo faʻalaʻau faʻalaʻau ma mea ola e puipuia ai o loʻo faʻaaogaina, lea e manaʻomia ai nisi fetuunaiga i tekinolosi faʻatoʻaga. O le i'uga, o le oloa fa'ai'u o lo'o maua ai le susulu, sili atu le tofo ma le manogi, ae o lona fua o se fa'atonuga o le maualuga e maualalo ifo nai lo le au gaosi oloa fa'aaogaina agrochemicals.
O a mea o loo tatou tuputupu aʻe?
O loʻo i ai fualaʻau e le mafai pe le aoga faʻapisinisi e ola e tusa ai ma faʻavae o faʻatoʻaga faʻapitoa. O le mea moni, o loʻo faʻatinoina e le aufaipisinisi tetele le gaosiga o faʻatoʻaga, i le lisi o fualaʻau autu: saito, soya, suauu suauu, sana, sunflower. O fualaau faisua e masani ona faʻapitoa e le au faifaʻatoʻaga laiti e tau le tuʻua le tele o fanua faʻapitoa a le tagata lava ia. "I le organic" e matua faigofie lava ona tupu le maukeni, tamato i eleele puipuia ma tatala, kaliki, aniani. E sili atu le faigata i pateta: i le tau faasaga i faʻamaʻi faʻamaʻi ma faʻamaʻi, e faigata ona pulea naʻo mea ola. Ole fua ole pateta faʻaola e matua maualalo lava nai lo i latou e faʻaaogaina tekinolosi malosi. Tuuina atu o le tau o nei oloa i luga o le maketi, o se tulafono, e maualalo, e tatau ona tatou taʻutino atu e le aoga le gaosia. E oo lava i kāloti ma beets e sili atu ona maualuga nai lo pateta.
I totonu o sui o le Union of Organic Farming, e na o le tolu e totoina pateta, faatasi ai ma isi mea. O faʻatoʻaga o loʻo i totonu o le Teritori Perm, Volgograd ma Leningrad Regions. O a latou pateta e foliga mai e matua ese lava - o mea patino o le tau e aʻafia ai.
E faapefea ona tatou tuputupu aʻe?
I Rusia, e le pei o le tele o isi atunuʻu o le lalolagi, o le gaosiga o mea e puipuia ai laau olaola e matua atinaʻe lelei. E tusa ma le 95% o vailaʻau e afua mai ile aiga. Ae e taua le manatua ina ia ausia se taunuuga, e tatau ona fa'apitonu'u sauniuniga o meaola, e tatau ona filifilia fa'apitoa - o mea e galue i Volgograd atonu e le aoga i Kaluga. E le gata i lea, o le taunuuga o le faʻaalia i se vailaʻau olaola e le o vave iloa.
O le isi fa'afitauli o fa'ato'aga fa'aola mo faifa'ato'aga feololo, o le tulaga lea o lo'o leai lava se fesoasoani tau fa'ato'aga mai le au gaosi mea tau puipuiga. Kamupani faʻapitoa i le gaosiga o vailaʻau vailaʻau puipuiga o loʻo i ai le aufaigaluega faufautua o loʻo faʻatasi ma agronomists: latou te tusia ni togafiti togafitiga, tali fesili mai le au faifaatoaga, ma tuʻuina atu faʻataʻitaʻiga o sauniuniga. O nai tagata fa'atekonolosi fa'aola o lo'o i ai se auaunaga fa'apea.
E mafai ona faʻatupuina oloa sili ona lelei e aunoa ma le faʻaaogaina o kemisi, ae tatau ona i ai lana lava tagata faʻatau.
O ai tatou te fa'atau atu i ai?
I aso nei i Rusia e leai se tasi feterale poʻo le lotoifale faʻatau oloa e le o tuʻuina atu oloa faʻaola. I le 2020, na faia ai e le ANO "Russian Quality System" se suʻesuʻega lea na mafai ai ona iloa poʻo ai o loʻo faʻatau faʻatau oloa. E pei ona faʻamoemoeina, muamua lava, o tina ia o loʻo faʻatau oloa o lenei vaega mo a latou fanau ma i latou lava, faʻapea foʻi ma tagata tausi soifua maloloina, o ia oloa o se vaega taua o se taumafataga paleni.
Ia e uiga i tau. Seʻia oʻo i le 2020, o fualaau faisua i Europa e naʻo le 10-15% e sili atu nai lo fualaʻau e le faʻa-organic. E talitonuina e oʻo atu i le 15% o le eseesega lea e masani ona le faʻalogo i ai se tagata pe a faia se faʻaiuga faʻatau. O le mea e leaga ai, i Rusia matou te totogia sili atu mo oloa faʻapitoa, e mafua mai i le mea moni e le o atinaʻe le maketi mo faʻatoʻaga i lo tatou atunuu. Afai e maualuga le tele o gaosiga o meaola, o le eseesega i le tau faʻatau atu o le a tutusa.
O aso nei e leai se tauvaga. Afai o se faifaatoʻaga o loʻo i ai ni pateta faʻaola i ni vaega laiti, na te malamalama e mafai ona ia faʻatau atu mo le 150 ma le 250 rubles i le kilokalama. E leai ni analogues, matou te setiina soʻo se tau, ma o na tagata faʻatau o loʻo taumafai e faʻaaogaina oloa aoga tele o le a faʻatau.
O le galuega autu a le gaosiga o meaola o le sailia lea o tagata faʻatau e faʻasoa ona tulaga taua ina ia mautinoa ai faʻatau.
Ae faapefea oloa auina atu i fafo?
O tagata faʻatau autu o oloa faʻapitoa i le lalolagi o Amerika, atunuu o le EU ma Saina, ona o le tele o le faitau aofaʻi ma le tele o maketi faʻatau. Mo Rusia, o le maketi fa'atau atu i fafo e masani lava o le Iuni a Europa. Na matou faʻatau atu faʻatoʻaga gaʻo-ma-suauʻu iina e fai ma mea mata, ma aʻo leʻi faʻaofiina tiute puipuia - organic grain. O lea e le'i tapunia aloaia le maketi a le EU mo tatou, ae ou te manatu o se taimi o le taimi.
E mafai e Rusia ona tuʻuina atu oloa faʻapitoa i Saina, United Arab Emirates. Ae o le faʻatonuga autu o tagata fai faʻatoʻaga uma i totonu o le atunuʻu i tulaga o loʻo i ai nei, o le mea moni, o loʻo i luga o le maketi i totonu o le atunuʻu - o loʻo i ai se matou mea tele. Ae mo fualaau faisua, e taugofie i Europa nai lo Rusia, o lea e leʻi i ai lava se faʻatau atu.
E iai ni fa'amoemoega o le alamanuia?
I le taimi o faʻamaʻi, na faʻateleina manaoga o tagata faʻatau mo oloa faʻanatura faʻanatura, ma faʻateleina faʻatauga. O le a le mea o le a tupu i le taimi nei, i le taimi o faʻalavelave faʻa-militeli-faʻaupufai, e faigata lava ona mafaufauina. Ole mana'oga mo mea fa'aola e foliga mai e le oso i luga i lenei tausaga - ioe, e fa'alagolago tele i le fa'atauina o le malosi. O le mea autu mo faifa'ato'aga uma i le taimi nei e le o le leiloa o le gaosiga.
I le lumanaʻi, ou te manatu o Rusia o le a faʻamalosia e mulimuli i le ala lava lea e tasi na alu i ai isi atunuʻu uma: i se taimi mulimuli ane, o le au faifaatoaga laiti, mo le tele o vaega, o le a auai i le faʻatoʻagaina o mea faʻalaʻau. O fa'ato'aga laiti ma feololo e le mafai lava ona tauva ma fa'ato'aga tetele e tusa ai ma tau o gaosiga: o lo'o i ai a latou mea faigaluega tuai ma sili atu mea leaga o fatu, o lona uiga ina ia fa'atau atu, e tatau ona latou ofoina atu i le tagata fa'atau se mea e iai fa'aopoopoga. taua. O gaosiga fa'alenatura e maua ai lenei tau fa'aopoopo.
O le tulaga ua tulai mai i le taimi nei o le a suia ai le vaaiga a le setete ma le atunuu i le tulaga e tatau ona i ai faatoaga i totonu o le tatou atunuu. O fa'ato'aga fa'ato'aga, e moni, e tele, ua uma ona iai ma o le a fa'aauau pea. Ae i totonu o maketi i totonu o le lotoifale, o isi atinaʻe e faʻatatau i faʻatoʻaga laiti ma feololo.
O le a le mea e manaʻomia e le au faifaatoʻaga e alu ai i meaola?
O le laasaga muamua o le suʻeina o se maketi. E tatau ona e amata i le taliina o fesili: "E mafai ona ou faʻatau atu? O ai? E fia? Ole tatou Iuni ole a fesoasoani ma fautua ile fa'atupuina o fuala'au fa'aola e fa'aaoga ai sauniuniga fa'aola. E te manaʻomia e suʻesuʻe pe o faʻatekonolosi faʻatoʻaga e te faʻaogaina e mafai ai ona e sui i le organic? Pe lava meafaigaluega, pe o iai ni fanua talafeagai?
Talu mai le 2020, o loʻo matou faʻatinoina le Organic Agriculture - New Opportunities project ma le aʻoaʻoina o faifaatoʻaga mo le leai o se totogi i luga o faʻavae o pisinisi faʻatoʻaga faʻamaonia, e faʻaaoga ai se fesoasoani mai le Peresetene o le Russian Federation mo le atinaʻeina o sosaiete lautele.
O le faʻataʻitaʻiga faʻamaonia e tusa ai ma le GOST 33980-2016 e mafai ona faʻamaeʻaina i faʻalapotopotoga faʻamaonia faʻamaonia - e tusa ma le 12 i latou i Rusia. I nisi itulagi, e totogi e le setete se vaega o le tau o le taualumaga mo pisinisi laiti ma feololo. E maua e le au gaosi fa'amaonia le aia tatau e tu'u ai se fa'ailoga oloa fa'aletino ma o lo'o aofia i le resitala a le Matagaluega o Fa'ato'aga a le Russian Federation. O se faʻailoga e tasi a le setete - "lau lanu meamata" - o loʻo tuʻuina i luga o le afifiina ma se qr-code, lea e mafai ai e le tagata faʻatau ona alu i luga o le upega tafaʻilagi a le Matagaluega o Faʻatoʻaga ma le itulau a le kamupani gaosi oloa.
Afai e te manaʻo e atiaʻe lenei vaega, ae e te le o fuafua e faʻamaonia, faʻafesoʻotaʻi le Iuni. E i ai tulaga pe a uma ona fausia auala faʻatau a le kamupani, ma e leai se manaʻoga faapitoa e alu i se faiga faʻamaonia faigata ma taugata, talu ai ua faʻatuatuaina e le au faʻatau. O le lua vaetolu o tatou sui o le au faifaatoaga o loʻo gaosia oloa o loʻo gaosia moni.
O a ni aogā o le a maua e le au faifaatoʻaga e ala i le totoina o fualaʻau faʻaola? Tau fa'atauga talafeagai ma fa'amaoni tagata fa'atau. O le a iloa e tagata o loʻo e gaosia mea sili ona natura ma maloloina. O le fefe e fa'avavau o le tagata fa'atau o le fa'atau lea o se mea fa'atasi ai ma nitrates, fa'atumuina i vailaau fa'asaina ma fa'ato'aga. I le taimi nei e oʻo lava ia i latou e le tele ni tupe e manaʻo e faʻatau le faifaatoaga nai lo le fale gaosi oloa. "E sili atu ia te aʻu le 'ai 100-200 kalama, ae o se oloa lelei, nai lo le afa kilo o le masalosalo," o le tulaga lea o se tagata faʻatau faʻaonapo nei. E tutusa lava ma fualaau faisua. I le gaosiga o meaola, e iai siaki faifaipea, e leai ni mea leaga i totonu o oloa.
E iai se suiga lanu meamata?
I Europa, i le 15 tausaga talu ai, o le tele o faifaatoʻaga ua amata ona gaosia oloa faʻanatura e aunoa ma le faʻaaogaina o vailaʻau. Ou te manatu o le a iai foi i Rusia. O le mea moni, ua uma ona tatou i ai i se tulaga o le "fouvale lanu meamata". O le tele o tagata gaosi oloa, o le mea moni, latou te faʻaogaina faiga puipuia faʻapipiʻi - vailaʻau, faʻatasi ma meaola, ma faʻamaʻi iniseti e tau ma le fesoasoani a entomophages. Ou te manatu e tusa ma le 10-15% o nei faatoaga o le a avea ma meaola mama.
O fa'amoemoega autu o fa'ato'aga fa'alenatura o le fa'amautinoaina lea o le leai o ni fa'ama'i ma le pulea lelei o meaola faalafua. I le taimi nei, i le amanaʻiaina o le atinaʻeina o auala olaola o le puipuiga, lea na matou matauina i le 5-7 tausaga talu ai, e mafai lava ona faʻafetaui i latou (pe a totō le tele o fualaʻau).
Sei ou toe faamamafa atu: i le lalolagi atoa, o fualaau faisua ma fualaau aina mai lava i le amataga na nofoia se vaega tele o le aofaʻi o oloa gaosia. I Rusia, i se isi itu, o le tulaga o le faʻafeagai - o le tele tele o le voluma e pa'ū i luga o le gaosiga o fua. O le a sili pe afai oi latou e leʻi aʻafia i faʻatoʻaga, i latou e leʻi faʻavaeina faiga, taumafai e amata mea uma mai le sasa ma amata ona totoina fualaau faisua. Afai e te faʻatautaia faʻatoʻaga ma le agavaa, faʻatatau ma le faʻamaoni, e te le tumau i le mumu.
K S FA