O le mea moni o lo tatou atunuu o loʻo i ai i taʻitaʻi o le lalolagi i le faʻatau atu o saito o se mea moni lauiloa. Ma o le mea moni o loʻo matou tuʻuina atu le tele o atunuʻu i fafo ma a matou suauʻu sunflower e le o se tala fou foi. E oo lava ina matou sapalai povi i maketi i fafo. Ae o le mea moni lenei na malepe Rusia i le maketi faavaomalo ma ana ... chips! o se mea moni e lei mafaufauina.
Fa'aleagaina. Ae ou te manao
"E leʻi faʻamoemoeina, ae na faʻataunuʻuina," o le tala lea a le au atamamai mai le Roif Expert marketing agency oe na suʻesuʻeina le maketi pateta. E moni, latou te fai mai oa tatou tupe meataalo e leʻi oʻo atu i le mamao i fafo, ae o Kazakhstan, Belarus, Azerbaijan ma isi atunuu o le USSR muamua ua matua faʻamalieina i latou. O le mea e lelei ai, o loʻo faʻamamafaina e le au maketi, mo le tolu tausaga talu ai, o le faʻatupulaia o le gaosiga o tupe meataalo i totonu o le atunuʻu ua matuaʻi vaʻaia e oʻo lava i le faʻateleina o le malosi o le taumafa i totonu o le atunuʻu. Ma o lenei eseesega ua mafai ai ona siitia oloa auina atu i fafo e tusa ma le 10% i tausaga uma.
O le tausaga na te’a nei, e tusa ma le 20% o le aofa’i o oloa na gaosia i totonu o le atunu’u. I tulaga tau, e 75 miliona tala Amerika. Ina ia saʻo: o tupe meataalo mai fafo o loʻo faʻaulufale mai foi i Rusia. Ae afai, mo se faʻataʻitaʻiga, i le 2015 o le aofaʻi o oloa faaulufale mai ma auina atu i fafo na toetoe lava a tutusa, ona i ai lea i le 2019, o sapalai mai fafo na foliga mai e tolu taimi e itiiti ifo nai lo le auina atu i fafo mai Rusia.
I le taimi nei, e mafai ona tuʻu ese le tusi faʻatasi ma taunuʻuga o suʻesuʻega faʻavaomalo. Ma faʻalogo i le tulaga ese o le tulaga o loʻo i ai nei, na matauina e le au maketi o le faʻatauga faʻatau - oi latou e mataʻituina faʻatauga saʻo i faleoloa. O lea la, e foliga mai o faʻatauga o meaʻai i totonu o vaiaso e lua o "aso malolo" faʻamalosi i totonu o taulaga ua toetoe lava faaluaina. Ma o meataalo e na'o le aofia i le vaega o mea'ai o oloa.
O meaai mama o ni oloa mo le faamalieina vave ma le faigofie o le fiaai. Latou te fesoasoani foi e faaalu le taimi. E aofia ai ma i latou o loʻo nofo toʻatasi. O le faʻamatalaga lea mo le faʻateleina o le manaʻoga o tagata faʻatau.
O le maketi tele atoa o meaai mama ua vaevaeina i ni vaega se lua, e tele foi, vaega - o mea'ai suamalie ma suamalie. O le mea muamua o lo'o fa'auluulu i ai a tatou tupe meataalo (o lo'o latou umia fo'i le tele o sea i le aofa'iga o maketi o mea'ai - toetoe lava 30%). I tua atu o fatu, nati; masi masima, vao, kuki; i'a, i'a; sosisi ulaula, ma isi.
E tusa ai ma le kamupani suʻesuʻe Market Analytics, o meataalo sili ona lauiloa i tagata Rusia o le sisi. E sili atu le 36% o tagata fa'atau. E faʻaopoopo i lalo i lalo: meataalo ma kulimi oona ma laʻau (14%), masani ma masima (12%), ma aniani (10%), faʻatasi ma le puaa (8%), ma kulimi suamalie ma pulou (4%). 3% o tagata faʻatau "e le afaina, ou te fiafia i ituaiga uma."
E sili atu le fiafia e le gata mo chips, ae faʻapea foʻi ma meaʻai masima uma e tuʻuina atu e alii mai le 18 i le 50 tausaga. O lo'o fa'ato'aga tagata fa'atau o tupulaga talavou mai le 16 i le 23 tausaga ma tagata vaeluagalemu.
E ui lava o le to'atele o tagata fa'atau - 80% - e manatu i meataalo ma isi mea'ai suamalie e le lelei, ae o lo'o fa'atau pea. 37% fa'atosina mo mea'ai a itiiti ifo ma le fa'atasi i le vaiaso, 30% fa'atasi i le lua i le tolu vaiaso. Ae 10% e 'ai nei oloa i aso uma.
Toe tauimasui i le kuka leaga
O le talaʻaga o meaʻai a le lalolagi e iloa le tele o oloa na fananau mai ona o se avanoa mama. Sa faapena foi i chips.
... O le aufaivaa, o le tagata e ana vaa aupito tele i le Lalolagi Fou, o Cornelius Vanderbilt, sa iloga ona uiga tausaafia. I se tasi aso sa nofo ai o ia i le faletalimalo sili ona lelei i le taulaga o Saratoga Springs ma sa valaaulia i le laulau i le taimi o le aoauli.
Ua filemu le tala faasolopito e uiga i le mea tonu na saunia mo le taumafataga o le afiafi. Ae i lanu na ia faamatalaina ai le inoino na mafua ai le pateta i le milionea. Vaai oe, na tipi tele o ia. Na toe faafoi le ipu i le umukuka, aumai se mea fou. O le tali e tutusa lava: fi, tele! .. Ma mo le taimi lona tolu - o le mea lava e tasi ...
Ua fiu le kuka le lelei o George Krum e tipi pateta. Ma, i le sauniaina o le ipu mo le taimi lona fa, i le ita, na ia tipiina ai le tubers i ni fasi pepa manifinifi. Ona ou falai lea i le suauu seia oo ina masi. Mulimuli ane, na ia taʻutino mai o se faʻaosoosoga - e ui lava i le taufaʻataʻi ata.
Na le manuia le faaosoosoina. Na fiafia Vanderbilt i le ipu fou na aliali mai. Ma sa ia okaina fasi pateta (i le Igilisi - chips) i taimi uma sa nofo ai i se faletalimalo. O le ipu fou na faaigoaina o Saratoga Chips ma ua avea ma ipu saini.
Na tupu i le 1853. Ma e lei umi ae tatala e Krum lana lava faleaiga. E le gata i lea, e leʻi faʻatau atu meataalo i totonu e ave ese, na mafai ona faʻafefeteina pateta falai na o le laulau. O le ipu na lauiloa i le American beau monde ma ulu atu i le lisi o faleaiga masani i le Iunaite Setete.
E le'i oo i le tolusefulu tausaga mulimuli ane na pa'u ai le pateta masi i luga o auala. Ina ua mavae le isi tolusefulu tausaga, i le 20s o le seneturi talu ai, sa ia sopoia le tuaoi o le Iunaite Setete ma alu "i le lalolagi."
Chips na aliali mai i le Soviet Union i le 1963. O gaosiga na faʻatūina i Moscow i le Mospishchekombinat Numera 1 atinaʻe. O le oloa na taʻua o le "Crispy Potato (i fasi pepa). Moscow". Na gaosia i totonu o taga 50 kalama ma tau i le 10 kopecks. I itumalo, e oo lava i aai tetele faaitulagi, e leai se mea faapena na gaosia. O le mea lea, o se taga pateta pateta o se meaalofa manuia a Moscow. Ia matua suauu.
E le o se mea na tupu na ou manatua ai le suauu. O le taimi nei o se tasi o pisinisi o loʻo gaosia Moscow Potato, faʻapipiʻi i le fua tuai a le Soviet, ae na faia ni fetuunaiga i le faiga faʻatekonolosi. O lenei mea e aveese ai le oloa mulimuli o le suauu tele.
Ma o le masani muamua a Rusia ma tupe meataalo mai fafo na tupu i le ogatotonu o le 1990s. E tatau ona tatou taʻutino atu: o le atunuʻu atoa, mai le laʻititi e oʻo i le lapopoa, na pipii atu ia i latou. E ui lava i le mea moni o taunuʻuga o suʻesuʻega faʻasaienisi ua uma ona iloa, o le iloaina o lenei oloa o ni meaʻai leaga (meaʻai leaga - "meaʻai vao").
Pateta fa'apitoa
O le faiga masani o le faiga o chips, faapea foi ma le silia ma le seneturi ma le afa talu ai, o le falai fasi pateta mata. Ae ui i lea, ua masani ona sui i pastries. I soʻo se tulaga, o le lelei o meaʻai e taua tele, aua o pateta laulau masani e le talafeagai mo meataalo.
E fa'atupuina e le au faifa'ato'aga ituaiga o chips pateta fa'apitoa. O ona fatu e tatau ona mafiafia, ma se lamolemole ma mautinoa le lapotopoto. O le lisi o mana'oga fa'atulafonoina e fa'ailoa mai ai le mea e tatau ona i ai ona mata - papa'u, e fa'amalieina ai le fa'amama. E tatau foi ona tulaga ese le tuufaatasiga o vailaʻau: o se mea maualalo o suka ma se mea maualuga o meaʻai.
I le sefulu ma le afa tausaga talu ai, o ituaiga fou ma hybrids e le gata i fafo, ae faʻapea foʻi ma filifiliga i totonu o le atunuʻu ua faʻaalia. Ma o le tele o vaega o loʻo tuʻuina atu nei mo le totoina o pateta chips i Rusia. E matua tele lava e masani ona sili atu le tuʻuina atu o oloa fou i luga ole manaʻoga mai pisinisi gaosi. Ona alu lea o le chip pateta i faleoloa faʻatasi ma le faleʻai.
E tusa ai ma tulaga o le tele o tagata gaosi oloa, o le falai suauu e le tatau ona tuʻuina atu se tofo i le oloa mulimuli. O le mea lea, o le pama poʻo le suauu soya e masani ona faʻaaogaina. Mo tupe meataalo o le vaega "matua" - olive. A uma ona falai, e faʻagogo le meataalo, masima, faʻafefeteina i mea manogi ma faʻapipiʻi.
O le isi auala gaosiga o le faʻapipiʻiina. Mai le paluga pateta ua faʻafefeteina i le falaoamata o le cereal, starch, masima, ipu manifinifi ua faia - faʻamafola pe faʻafefe, falai. I le taimi lava e tasi, o le tofo o pateta falai e toetoe lava a leiloa, o le tele o taimi e faʻafeiloaʻi ai meaʻai i totonu o ia meataalo. Ma ina ia le mou atu le "aromas" i soo se mea, ua faaopoopo le monosodium glutamate - o le sili ona taʻutaʻua ma faʻaaogaina le faʻaleleia o meaʻai i le lalolagi.
O le isi auala gaosiga o le ea. E faia foi "i luga o le masoa". Ae o lona tofo e toetoe lava a le lagonaina. Ma mo le tofoina o ia meataalo, e itiiti ni mea faaopoopo e manaʻomia. I Europa, o lenei ituaiga ua sili ona fiafia i ai. I Rusia, o ia meataalo o loʻo iai pea i tuafale o tagata faʻatau. E le faigofie tele le tu'uina atu o tupe meataalo pe afai ua avea ma mea fiafia e toetoe lava o aso uma. O le faʻalagolago ia i latou e pei o se vaisu o fualaau faasaina - na faʻamaonia e saienitisi Siamani. Ae e leʻi lipotia mai e se tasi le auala e "tapē ai le faiʻai" mai le taumafaina le pulea o meaʻai leaga.